As we promised, here is the recipe for «crêpes». It is is Portuguese so your family and friends can all understand and do it at home.
Comme promis, voici la recette des crêpes. C'est en Portugais pour que tous à la maison puissent la réaliser.
We hope you enjoy :)
Bon appétit!
- 250 gramas de farinha
- 4 ovos
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1/2 litro de leite
- uma pitada de sal
Deite a farinha numa tigela e junte uma pitada de sal. Deite os ovos inteiros na tigela e junte o leite lentamente mexendo sempre com uma vara de arames até obter uma mistura homogénea não muito grossa. Por fim, junte o óleo batendo sempre. Deixe repousar cerca de meia hora. Aqueça uma frigideira anti-aderente ao lume bem forte. Deite pequenas porções da mistura preparada e deixe escorrer pela frigideira de forma a esta ficar com o fundo completamente tapado. Vire o crepe e deixe cozer um pouco. Retire e sirva com compota ou chocolate ou, se preferir crepes salgados, sirva com fiambre e queijo, por exemplo.
Sem comentários:
Enviar um comentário