The second cooking lesson was another big success!This time our little cooks made English Scones. There were about 30 students but everything went great and the scones turned out delicious...
Here is the recipe in Portuguese:
- 280 gramas de farinha
- 50 gramas de açúcar
- 75 gramas de manteiga
- 2 colheres de chá de fermento
- 1 ovo
- 6 colheres de sopa de leite
- uma pitada de sal
Deite a farinha, o açúcar, o fermento e a pitada de sal numa tigela e misture. Junte a manteiga em pedacinho (à temperatura ambiente) e amasse com as pontas dos dedos sem bater muito e por fim junte o ovo e o leite. Molde pequenos bolinhos e ponha em tabuleiros untados com manteiga e polvilhados com farinha. Leve ao forno a 190 graus entre 10 a 15 minutos. Sirva ainda quentes com manteiga ou doce.
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